ประวัติ

เราเริ่มต้นที่ไหนและอย่างไร

Sloane’s เริ่มต้นโดย Joe Sloane ในปี 2009 เชฟชาวอังกฤษที่ใช้เวลาเกือบสองทศวรรษในการทำงานในโรงแรมระดับ 5 ดาวและร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินในสามทวีป Joe ต้องการทำตามความหลงใหลในการทำงานโดยตรงกับฟาร์มในท้องถิ่นและผลิตผลิตภัณฑ์ช่างฝีมือที่ทำด้วยมือ และออกจากโลกของเชฟไปตั้งร้าน Sloane’s อย่างช้าๆ